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2017-02

"わざわざ"さんの本 & 北海道六花亭のおやつ その3 - 2017.02.18 Sat


こんばんは。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
昨日今日と東京ではすごい風が吹いていました〜。
いよいよ春もすぐそこに、な気持ちです。

先週は、急きょ決めないといけないことが出てきたりで
確定申告の準備もあまりすすまず。。。(苦笑)
でも、前向きなことがたくさん増えて楽しみです!


IMG_1786wazawaza.jpg

今日は、興味深く読んだ本のことを。
山梨県にあるパン屋「わざわざ」さん。
お店に伺ったことはないのですが、
オンラインショップやブログなど、
素敵だなぁと以前から雰囲気を楽しませて頂いていました。

新しく本を出されたので注文してみた「わざわざの働き方」
一緒に働いてくれる方を探すために、
お店を分かってもらうというのが目的だそう。

私のように 小さくてもひとりでお店をやっていると、
ひとつひとつの決断がかなりの試行錯誤です。
そんな中読ませていただいたこの本は、
お店の歴史や経営のことなど、
こんな風に寛容に明かしてくださるのがすごいな、と
とてもありがたく感じられました。

そして、こうして出すことができるのは、
芯を持って積み重ねて来たことへの自信なのだろうなと
改めて自分を振り返る機会になりました。

いつか機会があればお店に訪れられますように。


      ***

IMG_1718richland.jpg


ひっそり続く、北海道六花亭のオススメおやつシリーズ(笑)
今日は昔からファンのサブレです。

『リッチランド』


IMG_1726sailo.jpg

北海道でよく見られるもの ”サイロ”の形がとっても愛らしいです。
サイロは、米、小麦、とうもろこしなどの農産物や家畜の飼料を貯蔵する倉庫のこと。
北海道らしいモチーフですね。

バターたっぷりながらの優しい味で、
サクッとした食感も大好きです。

そして、個別の包装には地元の小学生が読んだ詩が載っています。
これまた、内容が北海道らしいものも多くて
食べながらほっこり優しい気持ちになります。
知らなかった方は、是非次のお土産にいかがですか。




     *******

特集『はじまりのブルー 2017』
’青写真’ ’青図’というように、
青には 先を見通す”はじまり”のイメージがあるので
自分のお気に入りを探して、
気持ち新たに始めて頂きたいという願いを込めています。
是非お楽しみください!

【特集へ】




      ********

1月18日(水)から、
1配送先につき、商品代金が15,000円以上お買い物くださるお客さまには、
送料無料のサービスをはじめました。



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お店ページ→http://le-petit-bourgeon.com
お店facebook→https://www.facebook.com/lepetitbourgeon
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北海道 六花亭のおやつでヒット! - 2017.02.09 Thu


P2014428六花亭

こんにちは。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
今日は東京でも、雨が雪に変わって2月の寒さを体感しています!

特集『はじまりのブルー 2017』
では、たくさんのお客さまが先行お買い物から遊びに来てくださり
ありがとうございました。引き続きお楽しみくださいね。


上の写真も特集の中に含まれるケーキプレートです。
Raija Uosikkinen (ライヤウオシッキネン)の作品です。

実はこちら、段ボールから出してきれいに洗い上げた後
乾かしているプレートを見た娘が、
「きれいね〜、素敵ね〜」を何度も何度もつぶやきまして。
私もとても気になるプレートでしたので、自宅用にと1枚購入しました。
よくあるケーキプレートのサイズよりも少し大きめなので、
朝食のトーストや野菜を乗せるにも大活躍。
とってもおすすめです。
【ケーキプレート】

今日の六花亭オススメおやつは、

『マルセイバターケーキ』

初めて買ってみました。

P2014431バターサンド


同じ六花亭で大好きな ”大平原”というお菓子がありますが、
スポンジ部分が、そちらに似ていてふわっふわ。
そのスポンジの間に、チョコガナッシュが挟まっています。

これはもう、必ず買いたいお菓子にランクインです。
ああ、美味しいお茶時間でした!



特集『はじまりのブルー 2017』
’青写真’ ’青図’というように、
青には 先を見通す”はじまり”のイメージがあるので
自分のお気に入りを探して、
気持ち新たに始めて頂きたいという願いを込めています。
是非お楽しみください!

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『Familetta』に習い事についての取材を掲載していただきました。 - 2017.01.26 Thu


おはようございます。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
東京では寒さも明日には一度ちょっと弛むと聞いて、
もう少し〜と気合いをいれています。
太陽がサンサンとしているのがありがたいです!


familetta2017winter1.jpg

お店のことではないですが、
習い事について取材していただいた記事が掲載されました。
『Familetta (ふぁみれった)』の2017Winter号です。

こちらはフコク生命さんが発行されている冊子で、
育児に役立つ特集がたくさん組まれています。

今回は「乳幼児からの習いごと事情」がテーマ。

娘は1歳をすぎた辺りから英語リトミックのようなクラスに
月2回通っています。
もともとは英語をうんぬん、と言うよりは
夫が週末2日間とも不在のことが多かったので始めました。
親娘2人、どこかへ出かける予定があれば
メリハリがついていいのかなと。


内容は、外国人の先生がリズム遊びや絵本読み、歌を歌ったり、
そしてたまにクッキングも。

気付けば3年程通っていますが、
月2回という気軽さもよくて、お姉さんの刺激も受けながら楽しく通っています。
もちろん、3年の間には数回、
「行きたくない〜」の主張があったこともあります。
通うだけでは、英語がペラペラに!はなりませんが(笑)
英語だけでなく、コトバそのものに対する興味が
どんどんと膨らんでいると感じます。

この取材では、ライターさんがとても丁寧にやりとりしてくださいました。
ライターさん自身がママで とても考えながら
習い事を選んで通わせてらっしゃる方だったので、
習い事を考えるにあたっての私の悩みや思いを話すのも楽しい時間でした。

冊子でも、例えばどんな習い事をしているか、
始めた年齢はいつか、いくつ習っているか、
お月謝はいくらか、失敗談も書かれていてとっても興味深いです。


私自身の習い事での失敗や、詰め込みたくない思いもあるので、
いろいろと参考にしながら、
娘がゆっくり楽しく通えるものを
見つけてあげられたらいいなと思う取材でした。



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おじいちゃんの包丁研ぎに、お漬け物に、自家製梅酒。 - 2017.01.19 Thu


こんにちは、
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。

昨日の北海道のことの続きですが、
今回の旅は、自宅から調味料や乾物をいろいろと持って訪問しました。
1人で過ごす時間が多くなった祖父なので、
美味しい保存食を作ってあげたいと準備。

確かに、ひとり分だと作るのも面倒でねぇ、、、なんて話す祖父でしたが、
ひとつひとつ丁寧に暮らす様子を垣間見て、
私がやってあげたいと思う以上に、
逆にたくさんのお土産をもらって帰ってきた気がします。


IMG_1234knife.jpg

祖母が食事を作っていた頃は、ほとんど料理をしなかった祖父ですが、
包丁研ぎは以前から祖父の担当。
ここに来ると、なんて切れ味のいい包丁だ!といつも感じます。


IMG_1233togistone.jpg

研ぎ石が動かないように、自分で作った木枠付き。
ほんの気持ち、手前を浮かして研ぎながら、、、。

教えてもらったポイントをさっそく実践したいな。



IMG_1231tsukemono.jpg

そして、毎年秋に漬けている ニシンと野菜のお漬け物。
毎年祖母がやっているのを一緒に見ていたからと
祖父が続けて漬けていました。
寒い土地だからこそ、きゅっと締まった美味しい漬け物になるようです。

あとは、祖母のために毎年祖父が漬けていた梅酒。
こちらはもう漬けなくなってしまったそうですが、
夜に美味しく頂きました!


部屋も、いろいろな物が古くはなっていますが、
使いたい物がちゃんと その場所場所に納まっていたり、
同じものを繰り返し使って大切にしたり、
当たり前のことだけれども 何だかハッとしました。

現代の生活では”ディスポーザブル”なんて便利なものが
そこかしこにあるけれど、果たしてそんなに必要があるのかなぁと。


日常づかいのものも、
インテリアも、
ただ新しい物を買って置き換えるのは簡単だけれど、
元々あるものを上手に生かして、
そこへ新しい ”とっておき” を加えて。

自分の暮らしを見直したいと思う時間でした。


IMG_1194tetsudaimusume.jpg

張切ってお手伝いさんする娘(笑)



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北海道で家族の時間 - 2017.01.18 Wed

IMG_1174skating.jpg

こんにちは、
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
今日は寒波の影響も少し落ち着いたようで、寒さも弛んで来ましたね。


臨時のお休みでは、北海道の祖父母に会いに行ってきました。
夜中の外気はマイナス17℃。
部屋の中はマイナスではありませんが、寒くて何度か目が覚めました。
朝も久々に、布団から出たくない〜、寒すぎる〜という感覚が!

祖父母は90歳と92歳。
祖母は2年程前から 自宅での生活が難しくなって
私の父や兄弟が交代で泊まりに行く時だけ帰宅して過ごしています。
電話で時々話すくらいで、しばらく会えていませんでした。

祖母は私のことを覚えてくれているかなぁ、難しいかなぁと思っていましたが、
ちゃんと話しかけると思い出してくれて、
昔の話もたくさんしてくれました。

洋裁が上手で祖父のスーツまで縫っていた祖母なので、
少し変わったデザインの洋服を着ていると、
その縫製を見ながら、こうなってるのね〜と以前からよく話していました。
今回も同じように話をしてくれたのも
とってもうれしい瞬間でした。

遠くてなかなか会いに行くのが難しいけれども、
会いたいと思う人には
なるべく早く会いに行きたいと改めて思った旅でした。
とてもいい時間を過ごしました。


IMG_1098snow.jpg

東京ではここまで積もることはないので、娘はおおはしゃぎ!


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