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2017-01

おじいちゃんの包丁研ぎに、お漬け物に、自家製梅酒。 - 2017.01.19 Thu


こんにちは、
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。

昨日の北海道のことの続きですが、
今回の旅は、自宅から調味料や乾物をいろいろと持って訪問しました。
1人で過ごす時間が多くなった祖父なので、
美味しい保存食を作ってあげたいと準備。

確かに、ひとり分だと作るのも面倒でねぇ、、、なんて話す祖父でしたが、
ひとつひとつ丁寧に暮らす様子を垣間見て、
私がやってあげたいと思う以上に、
逆にたくさんのお土産をもらって帰ってきた気がします。


IMG_1234knife.jpg

祖母が食事を作っていた頃は、ほとんど料理をしなかった祖父ですが、
包丁研ぎは以前から祖父の担当。
ここに来ると、なんて切れ味のいい包丁だ!といつも感じます。


IMG_1233togistone.jpg

研ぎ石が動かないように、自分で作った木枠付き。
ほんの気持ち、手前を浮かして研ぎながら、、、。

教えてもらったポイントをさっそく実践したいな。



IMG_1231tsukemono.jpg

そして、毎年秋に漬けている ニシンと野菜のお漬け物。
毎年祖母がやっているのを一緒に見ていたからと
祖父が続けて漬けていました。
寒い土地だからこそ、きゅっと締まった美味しい漬け物になるようです。

あとは、祖母のために毎年祖父が漬けていた梅酒。
こちらはもう漬けなくなってしまったそうですが、
夜に美味しく頂きました!


部屋も、いろいろな物が古くはなっていますが、
使いたい物がちゃんと その場所場所に納まっていたり、
同じものを繰り返し使って大切にしたり、
当たり前のことだけれども 何だかハッとしました。

現代の生活では”ディスポーザブル”なんて便利なものが
そこかしこにあるけれど、果たしてそんなに必要があるのかなぁと。


日常づかいのものも、
インテリアも、
ただ新しい物を買って置き換えるのは簡単だけれど、
元々あるものを上手に生かして、
そこへ新しい ”とっておき” を加えて。

自分の暮らしを見直したいと思う時間でした。


IMG_1194tetsudaimusume.jpg

張切ってお手伝いさんする娘(笑)



1月18日(水)から、
1配送先につき、商品代金が15,000円以上お買い物くださるお客さまには、
送料無料のサービスをはじめました。



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北海道で家族の時間 - 2017.01.18 Wed

IMG_1174skating.jpg

こんにちは、
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
今日は寒波の影響も少し落ち着いたようで、寒さも弛んで来ましたね。


臨時のお休みでは、北海道の祖父母に会いに行ってきました。
夜中の外気はマイナス17℃。
部屋の中はマイナスではありませんが、寒くて何度か目が覚めました。
朝も久々に、布団から出たくない〜、寒すぎる〜という感覚が!

祖父母は90歳と92歳。
祖母は2年程前から 自宅での生活が難しくなって
私の父や兄弟が交代で泊まりに行く時だけ帰宅して過ごしています。
電話で時々話すくらいで、しばらく会えていませんでした。

祖母は私のことを覚えてくれているかなぁ、難しいかなぁと思っていましたが、
ちゃんと話しかけると思い出してくれて、
昔の話もたくさんしてくれました。

洋裁が上手で祖父のスーツまで縫っていた祖母なので、
少し変わったデザインの洋服を着ていると、
その縫製を見ながら、こうなってるのね〜と以前からよく話していました。
今回も同じように話をしてくれたのも
とってもうれしい瞬間でした。

遠くてなかなか会いに行くのが難しいけれども、
会いたいと思う人には
なるべく早く会いに行きたいと改めて思った旅でした。
とてもいい時間を過ごしました。


IMG_1098snow.jpg

東京ではここまで積もることはないので、娘はおおはしゃぎ!


1月18日(水)から、
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森のアレンジを習ってクリスマス会を楽しみました。 - 2016.12.29 Thu

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おはようございます。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
プティブルの年内発送はすべて無事終了させていただきました。
今年もありがとうございました。
お休みに入り、ただいま発送をお待ち頂いているお客さまは、
お届けまで楽しみにしていただければうれしく思います。

【2017年1月3日(火)まで冬期休業中です 】
 冬休み中、お買い物は24時間受け付けております。
 ご注文確定メールの送信とお問い合わせメールへの返信は休み明けとなります。
 年明けの発送でお待たせいたしますが、よろしくお願いいたします。


      *****

今年も恒例のクリスマス&フラワーアレンジの会を友人宅でしました。
昨年はリースを選びましたが、今年はテーブルアレンジに挑戦です。

PC173605zairyo.jpg

いつも優しく教えてくれる友人さちちゃんが用意する材料は、
束ねてあるだけで既にかわいい状態!


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今年は憧れの宿り木まで用意してくれていました。
宿り木は、よ〜く見ると節が連なっていて、
なんとそのちいさな節1つ伸びるのに、1年かかるそうです。
ヨーロッパではクリスマスによく飾られています。


PC173624zairyo.jpg

今年も、娘まで教えてもらいました(笑)


PC173620making.jpg

娘のいろんなこだわりを、さすがプロ、
さちちゃんがちゃんとまとめてくれて♪
ありがとう〜。

前回秋のアレンジ会の時は、迷走してしまった私も
楽しく進めて、、、

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こんもり、森のような可愛いアレンジを
形にすることができました!
針葉樹の香りをまといながら、
今年1年のリフレッシュにもなりました。

PC173632lunch.jpg

アレンジ会の後はもちろん皆でランチタイム!
持ち寄り料理にケーキにプレゼント交換、と
楽しい時間を過ごしました。
今年もどうもありがとう〜。



Decfuyugomorispec123.jpg

『ぬくぬく、冬ごもり』特集。
http://le-petit-bourgeon.com/?mode=srh&cid=&keyword=16Dec

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秋のおもてなしを楽しんだこと。 - 2016.12.21 Wed

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こんにちは。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
先週末はクリスマス会を楽しみましたが、
その前に秋のテーブルのことを綴っていなかったのでそちらを。

持ち寄りではありましたが、招待してくれたお友達がたくさん用意してくれていて、
とっても楽しい、そしてモリモリ美味しいランチ会になりました。

わ〜、これどうやって作るの?
レシピの質問会もくりひろげられて、わくわくしました。

焼きレンコンのパクチーマリネや切り干し大根とひき肉のカレー炒め、
牡蠣とホタテとカブのグラタンなどなど。
すごいレパートリー!
みなの持ち寄りも示し合わせたようにいい組み合わせ。


IMG_9902kid.jpg

一緒におじゃました娘も、美味しい美味しいとたくさんおかわり。


IMG_9911_2dessert.jpg

手づくりデザートで、暗くなるまでおしゃべりは止りませんでした!

刺激を受けた後は、
もっとレパートリーを増やしたいなぁ、
お部屋をすっきりさせたいな〜と、また楽しみが増えました。



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『ぬくぬく、冬ごもり』特集。
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続いては、持ち寄りランチの楽しみ。 - 2016.11.30 Wed


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こんにちは。
le petit bourgeon (ルプティブルジョン)の店主 ちはやです。
自転車での送り迎えは、手袋が必須になってきました。
そろそろニット帽も。

一昨日綴ったワークショップのあとは、
楽しみな持ち寄りランチの時間。→【ワークショップの記事はこちら】

作業でお腹はもうぺこぺこ〜!
さちちゃんの手料理の数々に、皆の手づくりも添えて。


IMG_4306persimonsalad.jpg

競争するように頂いた(笑)、里芋のコロッケ。
鶏ひき肉としいたけの出汁が効いてました!
ちょうど里芋を頂いたから作ろう。


IMG_4309toriham.jpg

こちらの鶏ハムもおいしかったな。
すごくきれいに巻けてるねぇ〜、と皆で感心、もぐもぐ。

他にもスパニッシュオムレツやグラタンなど。
みな料理上手で食いしん坊。幸せ〜っと言いながら食べました。


私はフムスを2種類持参。
とってもきれいに一眼で撮影してもらって、自分で作ったのじゃないみたい(笑)

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ビーツは缶詰を見ることはありましたが、野菜売り場に発見したので
迷わずこれにしよう!と作りました。
色が華やかで大好き。


これだけ食べても、、、

IMG_9316デザート

デザートは別腹。
ここまで来ると、あ、もう時間があと少しだね!
と慌てますが、
でも美味しいおやつとコーヒーを目の前にすると、
やっぱりゆっくりいっぱいしゃべってしまうのでした。


1枚目とお菓子の写真以外は、お友達が撮ってくれました。
写真がとっても上手で、
彼女のお店の写真もいつもとても素敵。
私ももっと練習したいな〜、と刺激をうけました。
たまきちゃん、ありがとう!

お友達のお店はこちら→【Sukima.】
子どもへのクリスマスプレゼントにも可愛いです。



    
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『ぬくぬく、冬ごもり』特集。
12月3日 (土)21時からです。

メールマガジンにご登録くださっているお客さまは、
前日の12/2(金)の21時から、1日早い先行お買い物をお楽しみいただけます。
【メルマガ登録ページ】




      :::::::::


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Go Green Market に参加します。
2016年
12/10(土)  9時から16時30まで
12/11(日)  9時から16時まで

@【京王フローラルガーデン アンジェ】

詳しくは、公式ホームページをご覧下さい→《Go Green Market HP》


      ********

企画展や撮影用に保留となっていた商品は、すべて検品の後、
カートに戻りました。お待たせいたしました。

       *****


お店ページ→http://le-petit-bourgeon.com
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雑誌LEE公式ブロガー(2012年から2015年)→ http://hpplus.jp/lee/mypage/007chihaya.lee2013/clip/
卒業しましたが、過去のdiaryをご覧いただけます。


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(ル プティ ブルジョン)の店主です。

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