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2014-10

先月のことですが、娘の誕生日会をしました。 - 2014.10.30 Thu

IMG_4340birthday.jpg

先月のことですが、娘が2歳の誕生日を迎えました。
最近の流行は「自分で」
靴下をはいたり、洋服を脱ぎ着したり、
なんでも自分でやりたがります。

昨年の誕生日は、歩いてすらいなかったので、
子どもの1年の成長はすごいものがあるなぁと
驚きと、頼もしい思いでいっぱいです。

家族でのお誕生日会は、
おうちでゆっくり行いました。
昨年は記念すべき1歳!ということで
力も入っていたのですが、
今年はゆる〜り、楽しく、
でも少しは特別感を出したいなぁなんて
思いながら考えること数日。
メニューもなかなか決まらず。

そんな時に出会ったのが、
先日のブログにも綴った、
フードコーディネーターYOKOさんのレシピでした。

IMG_4344birthday.jpg

栗のポタージュ
ローストポーク
セミドライトマトの炊き込み御飯
をメインに。

どれも簡単なのに、とっても見栄えがして、
そしてもちろん、美味しいんです♪
ルクルーゼで作る炊き込みご飯は初めて作ったのですが、
手軽だし おこげも美味しくて!

誕生日会の後も、具材をシーフードにしたり、野菜を変えたり、
何度も作ってさっそく我が家の定番になりました。
今度は、パエリア風にもしてみたいなぁと思っています。

一緒に軽井沢の農園でもいだトマトも並べて。

IMG_4339tomato.jpg

さっそく、横から伸びる手が。。。


娘が誕生日を迎えるたびに、
家族のこと、自分のこと、お店のこと、
さまざまなことを振り返ったり、将来を考えたりします。

それだけ、全てがリンクしていて、全てが自分の一部で。
少なくとも1年に一度、再確認する有り難い機会です。
個人的な回想なのですが、
最近よく考えていることなので、
次のブログには続きを綴りたいなと思います。


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